Fins de semana
Um percurso trilhado pelos sabores
e palatos Arouquenses.
ENTRADAS
TÁBUA 142
Tábua composta de 3 variedades de queijo típicas, presunto serrano, salpicão, alheira, linguiça e azeitonas.

TÁBUA TERRA & MAR
Tábua guarnecida c/ presunto serrano, salpicão 3 variedades de queijos típicos, camarão, polvo e azeitonas.

TÁBUA SERRA DA FREITA
Tábua inspirada regionalmente, composta de Salpicão local, 3 variedades de queijos típicos, presunto serrano e azeitonas.

TÁBUA SERRANA
Tábua elaborada c/ Presunto serrano, queijo da serra c/ orégãos e azeite.

TÁBUA DE QUEIJOS
Tábua disposta com uma seleção de diferentes tipos de queijos de ovelha e vaca (variedades gourmet com ervas e especiarias inclusive)

ALHEIRA
Enchido típico português com raízes no norte de Portugal.

LINGUIÇA (2 UNIDADES)
Tipo de enchido típico do Norte de
Portugal
Portugal

SALADA PEQUENA ROTA
Rodelas de tomate e queijo fresco
alentejano / mozzarella com um fio de azeite, uma pitada de oregãos e creme balsâmico de Modena
alentejano / mozzarella com um fio de azeite, uma pitada de oregãos e creme balsâmico de Modena

CAMARÃO “AJILLO”
Camarão frito salteado, elaborado com molho especial de alho, cebola e louro

POLVO COM MOLHO VERDE
Polvo ensopado em azeite c/ molho
verde de cebola e salsa
verde de cebola e salsa

SOPA DE VEGETAIS
Sopa proveniente da dieta mediterrânica composta por diferentes vegetais

CESTA DE PÃO
Pão fatiado obtido localmente

AZEITONAS
Azeitonas servidas c/ azeite e orégãos

pRATOS DE PEIXE
BACALHAU À LIBERDADE
Bacalhau de origem Islandesa, frito e guarnecido c/ batatas fritas em rodelas e molho de cebolada


POLVO À LAGAREIRO
Polvo grelhado oriundo da costa algarvia, guarnecido por batata a murro e legumes salteados


pRATOS DE CARNE
POSTA NA BRASA
Posta da vazia grelhada, acompanhada c/ batata a
murro, arroz de feijão e legumes salteados
murro, arroz de feijão e legumes salteados


cabrito assado
Cabrito assado no forno guarnecido de batatas assadas, arroz branco e salada mista


COSTELETA DE VITELA
Costeleta grelhada acompanhada
c/ batata a murro, arroz de feijão e
legumes salteados
c/ batata a murro, arroz de feijão e
legumes salteados


LEITÃO À BAIRRADA (sob consulta)
Leitão assado, c/ molho típico da
Bairrada, acompanhado de batatas
fritas em rodelas finas e salada da época
Bairrada, acompanhado de batatas
fritas em rodelas finas e salada da época


PICANHA
Picanha é um corte específico, servida
direto da lâmina em porções fatiadas
acompanhada de arroz, linguiça, batata frita, feijão preto, salada de maionese e abacaxi grelhado
direto da lâmina em porções fatiadas
acompanhada de arroz, linguiça, batata frita, feijão preto, salada de maionese e abacaxi grelhado


FRANGO TÍPICO DA GUIA
Frango convencional, grelhado na brasa, marinado em molho típico da Guia acompanhado por batata frita, arroz e salada da época


ACOMPANHAMENTOS
ARROZ BRANCO OU ARROZ DE FEIJÃO

BATATA FRITA ( palito, pala)

BATATA A MURRO

FEIJÃO PRETO

LEGUMES SALTEADOS

SALADA MAIONESE

SALADA MISTA

sALADAS
SALADA MEDITERRÂNICA
Variedades de alface c/ tomate cereja, rúcula,
raspas de parmesão, presunto serrano, creme
balsâmico de Modena e um fio de azeite
raspas de parmesão, presunto serrano, creme
balsâmico de Modena e um fio de azeite

SALADA TROPICAL (VEGETARIANA)
Variedades de alface c/ rúcula, tomate, cebola,
cenoura, ananás, laranja, pêssego e Romã
cenoura, ananás, laranja, pêssego e Romã

VEGETARIANOS
PATANISCA DE LEGUMES
Courgette, beterraba, cenoura, couve
rouxa e cebola c/ arroz árabe
rouxa e cebola c/ arroz árabe

MASSA CAPRESE COM PESTO
Massa, tomate cereja, molho pesto e
mozzarela
mozzarela

SOBREMESAS
BARRIGA DE FREIRA
(Doce conventual de Arouca)

PUDIM ABADE DE PRISCOS
(By Miguel Oliveira, Premiado Medalha de Ouro)

TARTE QUEIJO DA SERRA DA ESTRELA

MAÇÃ ASSADA

CHEESECAKE AMERICANO

DELÍCIA DE CHOCOLATE

BOLO TRADICIONAL DE BOLACHA E CARAMELO

TARTE DE MARACUJÁ

MOUSSE DE CHOCOLATE

ROMEU E JULIETA (QUEIJO E MARMELADA)

SOBREMESA CARTE D’OR
ROMÂNTICA

TARTE DE WHISKY

VIANNETTA BAUNILHA / CARAMELO

MAGNUM MINI

CAFÉ BOMBOM GELADO

MAGNUM BOMBONEIRA 6 UNI

CARTE D’OR KIDS
BARBIE

SONIC

HARIBU

DRAGON BALL

PATRULHA PATA

HOT WHEELS

FRUTA ( SUJEITO A SAZONALIDADE)
FRUTA LAMINADA

LARANJA

MAÇÃ

KIWI

MANGA

UVA

MORANGOS

ABACAXI

ABACAXI GRELHADO

MELÃO

MELANCIA


DÃO TINTO
Ribeiro Santo Grande Escolha
Ribeiro Santo Automático
Ribeiro Santo Reserva
Ribeiro Santo
DÃO BRANCO
Ribeiro Santo Encruzado
Ribeiro Santo Automático
Ribeiro Santo
COLHEITA TARDIA
Ribeiro Santo Sono da Vindima Gf.
Ribeiro Santo Sono da Vindima Dose
ESPUMANTE
Ribeiro Santo Reserva
Ribeiro Santo Bruto
“Onde falta o vinho não há
lugar para o amor”
vINHOS
DÃO TINTO
Ribeiro Santo Grande Escolha
Quinta de Lemos Jaen 14
Dona Sancha Vinha Avarenta
Quinta de Lemos D. Santana 13
Pedra Cancela Fidalga 18
Dona Sancha
Ribeiro Santo Automático
Ribeiro Santo Reserva
Quinta das Camélia Reserva
Quinta das Camélias Syrah
Ribeiro Santo
DÃO BRANCO
Dona Sanha Encruzado
Dona Sancha Vinha Avarenta
Ribeiro Santo Encruzado
Dona Sancha
Ribeiro Santo Automático
Pedra Cancela Encruzada
Ribeiro Santo
DOURO TINTO
Três Bagos Grande Escolha 11
Redoma 14
Val do Gaio
Vallado Organic Superior
Arribas Douro Superior
Herédias
Arribas Douro Colheita
Cesteira
DOURO BRANCO
SoulMate Alvarinho 19
Quinta da Rede Gr. R. 16
Arribas Douro Reserva
Arribas Douro Superior
Herédias
Arribas Douro Colheita
Cesteira
ALENTEJANO TINTO
Pêra Manca 11
Blog 13
Arrepiado Collection
Vinha do Taco Coelheiros
Tapada Coelheiros
Paulo Laureano Tinta Grossa 15
Herdade Coelheiros
Monte dos Cardeais


Segredos de São Miguel
ALENTEJANO BRANCO
Tapada Coelheiros 17
Paulo Laureano Pri. Selection 18
Paulo Laureano Açores 18
Paulo Laureano Verdelho
Quinta do Carmo
Bacalhau Paulo Laureano
Herdade Coelheiros
Monte dos Cardeais
Segredos de São Miguel
TEJO / SETÚBAL / BAIRRADA BRANCO
Atlântico By Brejinho 2un
Pé de Ganço Bairrada 18
Zé da Leonor
Original Bairrada
TEJO / SETÚBAL TINTO
Atlântico By Brejinho 2uni
Marquês de Tomar Tejo 20
ROSÉ
Soul Mate Douro
Dona Sancha Dão
Bréjinho Setúbal
Paulo Laureano Teresa Alen.
Zé da Leonor Tejo
Quinta Camélias Dão
Herdade São Miguel
Casa Américo Dão
VERDE BRANCO
Palácio de Brejoeira Alvarinho
Quinta da Raza
Muralhas


Padroeiro
Casa da Fraga
VERDE TINTO
Arca Nova
CHAMPAGNE
Dom Pérignon
Ruinart
Mumm
ESPUMANTE TINTO
Aliança
ESPUMANTE BRANCO
Trabuca
Elpídio Velha Reserva
Ribeiro Santo Reserva
Elpídio Superior
Murganheira Bruto
Ribeiro Santo Bruto
São Domingos Extra Reserva
sANGRIAS
Copo de Sangria

Sangria Espumante
Sangria de Frutos vermelhos
Sangria de vinho tinto
Sangria de vinho Branco
Sangria de vinho Rosé
COCKTAILS
Gold Passion

Dark ‘n’ Stormy

Whiskey Sour

Pina Colada

Mojito

Passion Lime

Chaise Longue

Sunset

Moscow Mule

Caipirinha

BEBIDAS
REFRIGERANTES
Coca Cola

Coca Cola Zero

Compal

Fanta

Guaraná

Ice Tea

7 up

Schweppes Água Tónica

Schweppes Ginger Ale

CERVEJAS
Fino

Príncipe 30 cl

Príncipe 35 cl

Super Bock 33 cl

Super Bock Stout

Super Bock Sem Alcool

Bohemia Original

Somersby

DIGESTIVOS
WHISKY
James Martin’s 32

Dalmore

Macallan 12

Ardbeg

Talisker Storm

Craigellachie

Glenfiddich 18

Nikka (JP)

Glenfiddich 12

The Balvenie

Aberfeldy 12

Johnnie Walker Double Black

Tomatin

Old Parr 12

Jamesonn Orange

Jack Daniels Honey

Dewar’s 8

Jameson

Ballantines 12

Jack Daniels Apple

Jack Daniels Fire

Cutty Sark

AGUARDENTE
Caves São João Aguardente Velha

São Domingos Velhíssima Porcelana

MAVEM Aguardente Vínica

São Domingos Velhíssima

Fim de seculo

CRF

Marthas Aguardente Velha

VINHO DO PORTO
Kopke Colheita 1965 (Gf.)

Taylor’s reserva 325 anos (Gf.)

Martha’s Vintage (Gf.)

Graham’s 40 Anos

Graham’s 20 Anos

Graham’s 10 Anos

Andresen 10 Anos

Martha’s 10 Anos

Messias LBV

Martha’s rosé

Martha’s Tawny tinto

Martha’s Tawny branco

MOSCATEL
Quinta do Piloto Moscatel Roxo

Martha’s Moscatel do Douro

COLHEITA TARDIA
Ribeiro Santo Sono de Vindima Gf.

Ribeiro Santo Sono de Vindima Dose

GIN
Adamvs

Le Tribute

Exceptional Salicórnia

Martin Millers

Bulldog

Gold Grail

Hendrick`s

Nordés

Citadelle

Bombay Saphire

Tanqueray

Beefeater

Beefeater Pink

LICORES
Frangelico Avelãs

Jagermeister Ervas

Pinguça Canela (Receita de Avó Micas)

Pinguça Maracujá

Pinguça Frutos vermelhos

Licor Aveirense Ovos Moles

Cantares de Portugal Pastel de Nata

Cantares de Portugal Arroz Doce

Cantares de Portugal Ginja

Cantares de Portugal Chocolate branco E

Amêndoa Amarga

Cantares de Portugal Licor de Café

Cantares de Portugal Bolacha Maria

Malibu

Villa Massa Limoncello

Licor Beirão

Tijuana

BRANDY
Marthas Family Crafted

Croft

Macieira

1920

RUM
Havana Club Especial

Havana Club 3 Anos

Bacardi Superior White

Sumatra

VODKA
Belvedere

Beluga Noble

Moskovskaya

Eristoff

Eristoff Black

Sky

Sumatra

MEL CASA DAS CHÃS
Mel de Eucalipto

Mel de Urze

Mel Multifloral

Pack de 3 unidades

ACESSÓRIOS PEDESTRE 142
Mochila Amarela

Mochila Vermelha

Mala Amarela

Mala Vermelha

Garrafa térmica

Porta chaves

IVA incluído à taxa legal em vigor
Nota: Nenhum prato, produto alimentar ou bebida, incluindo o couvert, pode ser cobrado se não for solicitado pelo cliente ou por esse inutilizado.

Reservas
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ou entre em contacto conosco
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