Descubra o sabor de Arouca

Aqui, uma viagem pelos sabores de Arouca, guiado pelos 30 anos de experiência que a família Araújo conta no ramo da restauração. O percurso Pedestre 142 é feito pelo seu próprio pé, com inspiração na natureza e com os saberes e sabores locais sempre presentes. Uma apresentação cuidada, o que de mais tradicional temos, sempre que possível com produtos locais.

É carne criada na terra

Assim como a vitela arouquesa, o cabrito ou o borrego.

A carne arouquesa é a estrela da casa

São servidas em pratos, como: a posta servida com batata a murro, arroz de feijão e legumes salteados; e ainda o cabrito e a vitela assados (estes disponíveis ao domingo, ou por encomenda).

Cozinha tradicional

A caminhada pelos sabores da cozinha tradicional passa ainda pela alheira grelhada, as tábuas de queijos e enchidos, o polvo com molho verde e o bacalhau à lagareiro, que partilham a carta com duas surpreendentes propostas vegetarianas, a mostrar que em terra de carnes também quem a dispensa pode comer bem: uma massa com molho pesto e mozarela e umas saborosas pataniscas de legumes.

nossa ementa

eSPECIALIDES

Um percurso trilhado pelos sabores
e palatos Arouquenses.

BACALHAU À LIBERDADE
Bacalhau de origem Islandesa, frito e
guarnecido c/ batatas fritas em rodelas
e molho de cebolada
17,50€ 31,50€
POLVO À LAGAREIRO
Polvo grelhado oriundo da costa
algarvia, guarnecido por batata a murro
e legumes salteados
22,00€ 40,00€
POSTA NA BRASA
Posta da vazia grelhada, acompanhada
c/ batata a murro, arroz de feijão e
legumes salteados
19,50€ 37,00€
VITELA ASSADA
Vitela assada no forno guarnecida de
batatas assadas, arroz branco e salada
mista
16,00€ 29,00€
COSTELETA DE VITELA
Costeleta grelhada acompanhada
c/ batata a murro, arroz de feijão e
legumes salteados
18,50€ 32,00€
LEITÃO À BAIRRADA (sob consulta)
Leitão assado, c/ molho típico da
Bairrada, acompanhado de batatas
fritas em rodelas finas e salada da época
21,50€ 40,00€
PICANHA
Picanha é um corte específico, servida
direto da lâmina em porções fatiadas
acompanhada de arroz, linguiça, batata
frita, feijão preto, salada de maionese e
abacaxi grelhado
20,00€ 38,50€
FRANGO TÍPICO DA GUIA
Frango convencional, grelhado na brasa,
marinado em molho típico da Guia
acompanhado por batata frita, arroz e
salada da época
12,00€ 18,00€

Takeway

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Um pouco sobre nós

A história do Pedestre 142 conta a trajectória gastronómica da família Araújo em Arouca. Iniciaram a sua actividade na restauração em 2000 com o restaurante “O Bairradino dos Leitões” em S. João de Ver. Em 2005, mudaram-se para Arouca, onde abriram o “Churrascão”, o primeiro estabelecimento da localidade a oferecer leitão assado. Em 2017, foi lançado o Pedestre 142, um projeto que convida a descobrir os sabores tradicionais de Arouca, como a Posta Arouquesa, a Vitela Assada e o Cabrito, valorizando os produtos locais e beneficiando da vasta experiência culinária de Ana Maria, a matriarca da família.

reviews

O que os nossos clientes dizem

  • star rating  Picanha, Posta e Costoleta de Vitela. Tudo maravilhoso e saboroso. Cozinha bem confecionada, com paladar e as sobremesas?! O melhor Pudim Abade de Priscos! Peçam ao Sérgio para vos explicar... ver mais

    avatar thumb fazendaalmeida
    28 de março de 2024

    star rating  Muito bom! Posta arouquesa belíssima. Serviço muito bom. As sobremesas também são muito boas. Para repetir sempre que vier para a zona

    avatar thumb CarlosVRibeiro
    8 de dezembro de 2023

    star rating  Fomos com grandes expectativas, devido aos comentários que já tínhamos lido e às fotos que vimos, e não desiludiu de todo. Optamos por uma costeleta de vitela e bacalhau á... ver mais

    avatar thumb 401andreias
    29 de dezembro de 2023
  • star rating  A posta estava maravilhosa e o pudim abade priscos foi como se cada colher fosse um bocadinho de ceu. O servico foi profissional, eapido e simpático. Muito bom!!

    avatar thumb Safari14825293982
    15 de abril de 2024

    star rating  Só posso começar por dizer que este restaurante é prioritário para quem pensa passar uns dias em Arouca ou nas proximidades. Toda a experiência gastronómica é do melhor que pode... ver mais

    avatar thumb RuiMoreira08
    29 de janeiro de 2024

    star rating  O restaurante tem uma comida fora do normal. Espetacular mesmo O Sérgio é muito boa pessoa. Quem nos atendeu foi o funcionário Vítor que também é uma... ver mais

    avatar thumb Flávio L
    3 de dezembro de 2023
  • star rating  Declaradamente um dos melhores restaurantes que já visitamos. A posta arouquense é divinal. Os acompanhamentos são puro luxo. As meninas que nos atenderam, todas de uma simpatia exuberante. Obrigado ao... ver mais

    avatar thumb Nilo T
    23 de março de 2024

    star rating  Comemos uma vitela que estava divinal e sobre o pudim Abade de Priscos maturado no final só posso dizer que tem de ir e provar para conseguir explicar o... ver mais

    avatar thumb Sergioiglesias1974
    7 de abril de 2024

    star rating  Valeu a pena os noventa e cinco km para esta refeição. Carne no ponto tanto a posta como a vitela assada. Sangria top. Melhor que a refeição só o bigode... ver mais

    avatar thumb Departure56338157630
    20 de abril de 2024
  • star rating  Comida com excelente apresentação, muito bem confeccionada e muito saborosa! Serviço muito simpático e prestável! Experiência 5 estrelas!

    avatar thumb José Miguel S
    14 de fevereiro de 2024

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