Descubra o sabor de Arouca

Aqui, uma viagem pelos sabores de Arouca, guiado pelos 30 anos de experiência que a família Araújo conta no ramo da restauração. O percurso Pedestre 142 é feito pelo seu próprio pé, com inspiração na natureza e com os saberes e sabores locais sempre presentes. Uma apresentação cuidada, o que de mais tradicional temos, sempre que possível com produtos locais.

É carne criada na terra

Assim como a vitela arouquesa, o cabrito ou o borrego.

A carne arouquesa é a estrela da casa

São servidas em pratos, como: a posta servida com batata a murro, arroz de feijão e legumes salteados; e ainda o cabrito e a vitela assados (estes disponíveis ao domingo, ou por encomenda).

Cozinha tradicional

A caminhada pelos sabores da cozinha tradicional passa ainda pela alheira grelhada, as tábuas de queijos e enchidos, o polvo com molho verde e o bacalhau à lagareiro, que partilham a carta com duas surpreendentes propostas vegetarianas, a mostrar que em terra de carnes também quem a dispensa pode comer bem: uma massa com molho pesto e mozarela e umas saborosas pataniscas de legumes.

nossa ementa

eSPECIALIDES

Um percurso trilhado pelos sabores
e palatos Arouquenses.

BACALHAU À LIBERDADE
Bacalhau de origem Islandesa, frito e
guarnecido c/ batatas fritas em rodelas
e molho de cebolada
17,50€ 31,50€
POLVO À LAGAREIRO
Polvo grelhado oriundo da costa
algarvia, guarnecido por batata a murro
e legumes salteados
20,00€ 38,50€
POSTA NA BRASA
Posta da vazia grelhada, acompanhada
c/ batata a murro, arroz de feijão e
legumes salteados
18,50€ 32,00€
VITELA ASSADA
Vitela assada no forno guarnecida de
batatas assadas, arroz branco e salada
mista
15,00€ 28,50€
COSTELETA DE VITELA
Costeleta grelhada acompanhada
c/ batata a murro, arroz de feijão e
legumes salteados
18,50€ 32,00€
LEITÃO À BAIRRADA (sob consulta)
Leitão assado, c/ molho típico da
Bairrada, acompanhado de batatas
fritas em rodelas finas e salada da época
21,50€ 40,00€
PICANHA
Picanha é um corte específico, servida
direto da lâmina em porções fatiadas
acompanhada de arroz, linguiça, batata
frita, feijão preto, salada de maionese e
abacaxi grelhado
20,00€ 38,50€
FRANGO TÍPICO DA GUIA
Frango convencional, grelhado na brasa,
marinado em molho típico da Guia
acompanhado por batata frita, arroz e
salada da época
12,00€ 18,00€

Takeway

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Um pouco sobre nós

A história do Pedestre 142 conta a trajectória gastronómica da família Araújo em Arouca. Iniciaram a sua actividade na restauração em 2000 com o restaurante “O Bairradino dos Leitões” em S. João de Ver. Em 2005, mudaram-se para Arouca, onde abriram o “Churrascão”, o primeiro estabelecimento da localidade a oferecer leitão assado. Em 2017, foi lançado o Pedestre 142, um projeto que convida a descobrir os sabores tradicionais de Arouca, como a Posta Arouquesa, a Vitela Assada e o Cabrito, valorizando os produtos locais e beneficiando da vasta experiência culinária de Ana Maria, a matriarca da família.

reviews

O que os nossos clientes dizem

  • star rating  O restaurante tem uma comida fora do normal. Espetacular mesmo O Sérgio é muito boa pessoa. Quem nos atendeu foi o funcionário Vítor que também é uma... ver mais

    avatar thumb Flávio L
    3 de dezembro de 2023

    star rating  Só posso começar por dizer que este restaurante é prioritário para quem pensa passar uns dias em Arouca ou nas proximidades. Toda a experiência gastronómica é do melhor que pode... ver mais

    avatar thumb RuiMoreira08
    29 de janeiro de 2024

    star rating  Comemos uma vitela que estava divinal e sobre o pudim Abade de Priscos maturado no final só posso dizer que tem de ir e provar para conseguir explicar o... ver mais

    avatar thumb Sergioiglesias1974
    7 de abril de 2024
  • star rating  A posta estava maravilhosa e o pudim abade priscos foi como se cada colher fosse um bocadinho de ceu. O servico foi profissional, eapido e simpático. Muito bom!!

    avatar thumb Safari14825293982
    15 de abril de 2024

    star rating  Declaradamente um dos melhores restaurantes que já visitamos. A posta arouquense é divinal. Os acompanhamentos são puro luxo. As meninas que nos atenderam, todas de uma simpatia exuberante. Obrigado ao... ver mais

    avatar thumb Nilo T
    23 de março de 2024

    star rating  Valeu a pena os noventa e cinco km para esta refeição. Carne no ponto tanto a posta como a vitela assada. Sangria top. Melhor que a refeição só o bigode... ver mais

    avatar thumb Departure56338157630
    20 de abril de 2024
  • star rating  Muito bom! Posta arouquesa belíssima. Serviço muito bom. As sobremesas também são muito boas. Para repetir sempre que vier para a zona

    avatar thumb CarlosVRibeiro
    8 de dezembro de 2023

    star rating  Picanha, Posta e Costoleta de Vitela. Tudo maravilhoso e saboroso. Cozinha bem confecionada, com paladar e as sobremesas?! O melhor Pudim Abade de Priscos! Peçam ao Sérgio para vos explicar... ver mais

    avatar thumb fazendaalmeida
    28 de março de 2024

    star rating  Comida com excelente apresentação, muito bem confeccionada e muito saborosa! Serviço muito simpático e prestável! Experiência 5 estrelas!

    avatar thumb José Miguel S
    14 de fevereiro de 2024
  • star rating  Fomos com grandes expectativas, devido aos comentários que já tínhamos lido e às fotos que vimos, e não desiludiu de todo. Optamos por uma costeleta de vitela e bacalhau á... ver mais

    avatar thumb 401andreias
    29 de dezembro de 2023

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