Descubra o sabor de Arouca
Aqui, uma viagem pelos sabores de Arouca, guiado pelos 30 anos de experiência que a família Araújo conta no ramo da restauração. O percurso Pedestre 142 é feito pelo seu próprio pé, com inspiração na natureza e com os saberes e sabores locais sempre presentes. Uma apresentação cuidada, o que de mais tradicional temos, sempre que possível com produtos locais.
É carne criada na terra
Assim como a vitela arouquesa, o cabrito ou o borrego.
A carne arouquesa é a estrela da casa
São servidas em pratos, como: a posta servida com batata a murro, arroz de feijão e legumes salteados; e ainda o cabrito e a vitela assados (estes disponíveis ao domingo, ou por encomenda).
Cozinha tradicional
A caminhada pelos sabores da cozinha tradicional passa ainda pela alheira grelhada, as tábuas de queijos e enchidos, o polvo com molho verde e o bacalhau à lagareiro, que partilham a carta com duas surpreendentes propostas vegetarianas, a mostrar que em terra de carnes também quem a dispensa pode comer bem: uma massa com molho pesto e mozarela e umas saborosas pataniscas de legumes.
eSPECIALIDES
Um percurso trilhado pelos sabores
e palatos Arouquenses.
BACALHAU À LIBERDADE
guarnecido c/ batatas fritas em rodelas
e molho de cebolada
POLVO À LAGAREIRO
algarvia, guarnecido por batata a murro
e legumes salteados
POSTA NA BRASA
c/ batata a murro, arroz de feijão e
legumes salteados
VITELA ASSADA
batatas assadas, arroz branco e salada
mista
COSTELETA DE VITELA
c/ batata a murro, arroz de feijão e
legumes salteados
LEITÃO À BAIRRADA (sob consulta)
Bairrada, acompanhado de batatas
fritas em rodelas finas e salada da época
PICANHA
direto da lâmina em porções fatiadas
acompanhada de arroz, linguiça, batata
frita, feijão preto, salada de maionese e
abacaxi grelhado
FRANGO TÍPICO DA GUIA
marinado em molho típico da Guia
acompanhado por batata frita, arroz e
salada da época
Takeway
Conheça o nosso serviço de Takeway e desfrute do melhor de Arouca direto da sua casa.
Um pouco sobre nós
A história do Pedestre 142 conta a trajectória gastronómica da família Araújo em Arouca. Iniciaram a sua actividade na restauração em 2000 com o restaurante “O Bairradino dos Leitões” em S. João de Ver. Em 2005, mudaram-se para Arouca, onde abriram o “Churrascão”, o primeiro estabelecimento da localidade a oferecer leitão assado. Em 2017, foi lançado o Pedestre 142, um projeto que convida a descobrir os sabores tradicionais de Arouca, como a Posta Arouquesa, a Vitela Assada e o Cabrito, valorizando os produtos locais e beneficiando da vasta experiência culinária de Ana Maria, a matriarca da família.
O que os nossos clientes dizem
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Muito bom! Posta arouquesa belíssima. Serviço muito bom. As sobremesas também são muito boas. Para repetir sempre que vier para a zona
8 de dezembro de 2023Só posso começar por dizer que este restaurante é prioritário para quem pensa passar uns dias em Arouca ou nas proximidades. Toda a experiência gastronómica é do melhor que pode... ver mais haver. Começando pela entrada - pedimos uma tábua com presunto, três tipos de queijo, salpicão, polvo e camarão (o qual já não havia, tendo sido feito o devido desconto - em muitos sítios não o fariam ☺️). Estava tudo ótimo, mas o salpicão caseiro, na minha opinião, era o que se destacava. Para Jantar, comemos polvo à lagareiro. Incrível e saboroso. 5*. A sobremesa e espero não me enganar no nome, barriga de freira, foi uma novidade para nós que não conhecíamos este doce da zona, mas ficámos fãs 😄 No final, ainda recebemos bastantes conselhos acerca das atividades que existiam na zona de Arouca com descrição de vários locais de interesse a visitar. Posso dizer que foi o íncio ideal para um fim de semana em descontração. Recomendado, ou melhor, de visita obrigatória 😄
29 de janeiro de 2024Declaradamente um dos melhores restaurantes que já visitamos. A posta arouquense é divinal. Os acompanhamentos são puro luxo. As meninas que nos atenderam, todas de uma simpatia exuberante. Obrigado ao... ver mais bons momentos passamos convosco,
23 de março de 2024 -
Comemos uma vitela que estava divinal e sobre o pudim Abade de Priscos maturado no final só posso dizer que tem de ir e provar para conseguir explicar o... ver mais quão bom estava. Todos muito simpáticos.
7 de abril de 2024Comida com excelente apresentação, muito bem confeccionada e muito saborosa! Serviço muito simpático e prestável! Experiência 5 estrelas!
14 de fevereiro de 2024Valeu a pena os noventa e cinco km para esta refeição. Carne no ponto tanto a posta como a vitela assada. Sangria top. Melhor que a refeição só o bigode... ver mais de um colaborador. 5 estrelas
20 de abril de 2024 -
A posta estava maravilhosa e o pudim abade priscos foi como se cada colher fosse um bocadinho de ceu. O servico foi profissional, eapido e simpático. Muito bom!!
15 de abril de 2024O restaurante tem uma comida fora do normal. Espetacular mesmo O Sérgio é muito boa pessoa. Quem nos atendeu foi o funcionário Vítor que também é uma... ver mais pessoa muito atenciosa. Vamos voltar com toda a certeza.
3 de dezembro de 2023Picanha, Posta e Costoleta de Vitela. Tudo maravilhoso e saboroso. Cozinha bem confecionada, com paladar e as sobremesas?! O melhor Pudim Abade de Priscos! Peçam ao Sérgio para vos explicar... ver mais como é confecionado o Pudim. Além de um serviço 5* ainda aprendemos a lição sobre esta sobremesa 100% portuguesa.
28 de março de 2024 -
Fomos com grandes expectativas, devido aos comentários que já tínhamos lido e às fotos que vimos, e não desiludiu de todo. Optamos por uma costeleta de vitela e bacalhau á... ver mais liberdade. A carne estava "no ponto" e o bacalhau muito saboroso. Pedimos uma tábua de queijos para entradas, com várias especiarias e qual deles o melhor O atendimento foi muito atencioso. Resumindo, uma boa experiência a repetir quando voltarmos.
29 de dezembro de 2023
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