Semanal
Um percurso trilhado pelos sabores
e palatos Arouquenses.
ENTRADAS
TÁBUA 142
Tábua composta de 3 variedades de queijo típicas, presunto serrano, salpicão, alheira, linguiça e azeitonas.
TÁBUA TERRA & MAR
Tábua guarnecida c/ presunto serrano, salpicão 3 variedades de queijos típicos, camarão, polvo e azeitonas.
TÁBUA SERRA DA FREITA
Tábua inspirada regionalmente, composta de Salpicão local, 3 variedades de queijos típicos, presunto serrano e azeitonas.
TÁBUA SERRANA
Tábua elaborada c/ Presunto serrano, queijo da serra c/ orégãos e azeite.
TÁBUA DE QUEIJOS
Tábua disposta com uma seleção de diferentes tipos de queijos de ovelha e vaca (variedades gourmet com ervas e especiarias inclusive)
ALHEIRA
Enchido típico português com raízes no norte de Portugal.
LINGUIÇA (2 UNIDADES)
Tipo de enchido típico do Norte de
Portugal
Portugal
SALADA PEQUENA ROTA
Rodelas de tomate e queijo fresco
alentejano / mozzarella com um fio de azeite, uma pitada de oregãos e creme balsâmico de Modena
alentejano / mozzarella com um fio de azeite, uma pitada de oregãos e creme balsâmico de Modena
CAMARÃO “AJILLO”
Camarão frito salteado, elaborado com molho especial de alho, cebola e louro
POLVO COM MOLHO VERDE
Polvo ensopado em azeite c/ molho
verde de cebola e salsa
verde de cebola e salsa
SOPA DE VEGETAIS
Sopa proveniente da dieta mediterrânica composta por diferentes vegetais
CESTA DE PÃO
Pão fatiado obtido localmente
AZEITONAS
Azeitonas servidas c/ azeite e orégãos
pRATOS DE PEIXE
BACALHAU À LIBERDADE
Bacalhau de origem Islandesa, frito e guarnecido c/ batatas fritas em rodelas e molho de cebolada
POLVO À LAGAREIRO
Polvo grelhado oriundo da costa algarvia, guarnecido por batata a murro e legumes salteados
pRATOS DE CARNE
POSTA NA BRASA
Posta da vazia grelhada, acompanhada c/ batata a
murro, arroz de feijão e legumes salteados
murro, arroz de feijão e legumes salteados
VITELA ASSADA
Vitela assada no forno guarnecida de
batatas assadas, arroz branco e
salada mista
batatas assadas, arroz branco e
salada mista
COSTELETA DE VITELA
Costeleta grelhada acompanhada
c/ batata a murro, arroz de feijão e
legumes salteados
c/ batata a murro, arroz de feijão e
legumes salteados
LEITÃO À BAIRRADA (sob consulta)
Leitão assado, c/ molho típico da
Bairrada, acompanhado de batatas
fritas em rodelas finas e salada da época
Bairrada, acompanhado de batatas
fritas em rodelas finas e salada da época
PICANHA
Picanha é um corte específico, servida
direto da lâmina em porções fatiadas
acompanhada de arroz, linguiça, batata frita, feijão preto, salada de maionese e abacaxi grelhado
direto da lâmina em porções fatiadas
acompanhada de arroz, linguiça, batata frita, feijão preto, salada de maionese e abacaxi grelhado
FRANGO TÍPICO DA GUIA
Frango convencional, grelhado na brasa, marinado em molho típico da Guia acompanhado por batata frita, arroz e salada da época
ACOMPANHAMENTOS
ARROZ BRANCO OU ARROZ DE FEIJÃO
BATATA FRITA ( palito, pala)
BATATA A MURRO
FEIJÃO PRETO
LEGUMES SALTEADOS
SALADA MAIONESE
SALADA MISTA
sALADAS
SALADA MEDITERRÂNICA
Variedades de alface c/ tomate cereja, rúcula,
raspas de parmesão, presunto serrano, creme
balsâmico de Modena e um fio de azeite
raspas de parmesão, presunto serrano, creme
balsâmico de Modena e um fio de azeite
SALADA TROPICAL (VEGETARIANA)
Variedades de alface c/ rúcula, tomate, cebola,
cenoura, ananás, laranja, pêssego e Romã
cenoura, ananás, laranja, pêssego e Romã
VEGETARIANOS
PATANISCA DE LEGUMES
Courgette, beterraba, cenoura, couve
rouxa e cebola c/ arroz árabe
rouxa e cebola c/ arroz árabe
MASSA CAPRESE COM PESTO
Massa, tomate cereja, molho pesto e
mozzarela
mozzarela
SOBREMESAS
BARRIGA DE FREIRA
(Doce conventual de Arouca)
PUDIM ABADE DE PRISCOS
(By Miguel Oliveira, Premiado Medalha de Ouro)
TARTE QUEIJO DA SERRA DA ESTRELA
MAÇÃ ASSADA
CHEESECAKE AMERICANO
DELÍCIA DE CHOCOLATE
BOLO TRADICIONAL DE BOLACHA E CARAMELO
TARTE DE MARACUJÁ
MOUSSE DE CHOCOLATE
ROMEU E JULIETA (QUEIJO E MARMELADA)
SOBREMESA CARTE D’OR
ROMÂNTICA
TARTE DE WHISKY
VIANNETTA BAUNILHA / CARAMELO
MAGNUM MINI
CAFÉ BOMBOM GELADO
MAGNUM BOMBONEIRA 6 UNI
CARTE D’OR KIDS
BARBIE
SONIC
HARIBU
DRAGON BALL
PATRULHA PATA
HOT WHEELS
FRUTA ( SUJEITO A SAZONALIDADE)
FRUTA LAMINADA
LARANJA
MAÇÃ
KIWI
MANGA
UVA
MORANGOS
ABACAXI
ABACAXI GRELHADO
MELÃO
MELANCIA
DÃO TINTO
Ribeiro Santo Grande Escolha
Ribeiro Santo Automático
Ribeiro Santo Reserva
Ribeiro Santo
DÃO BRANCO
Ribeiro Santo Encruzado
Ribeiro Santo Automático
Ribeiro Santo
COLHEITA TARDIA
Ribeiro Santo Sono da Vindima Gf.
Ribeiro Santo Sono da Vindima Dose
ESPUMANTE
Ribeiro Santo Reserva
Ribeiro Santo Bruto
“Onde falta o vinho não há
lugar para o amor”
vINHOS
DÃO TINTO
Ribeiro Santo Grande Escolha
Quinta de Lemos Jaen 14
Dona Sancha Vinha Avarenta
Quinta de Lemos D. Santana 13
Pedra Cancela Fidalga 18
Dona Sancha
Ribeiro Santo Automático
Ribeiro Santo Reserva
Quinta das Camélia Reserva
Quinta das Camélias Syrah
Ribeiro Santo
DÃO BRANCO
Dona Sanha Encruzado
Dona Sancha Vinha Avarenta
Ribeiro Santo Encruzado
Dona Sancha
Ribeiro Santo Automático
Pedra Cancela Encruzada
Ribeiro Santo
DOURO TINTO
Três Bagos Grande Escolha 11
Redoma 14
Val do Gaio
Vallado Organic Superior
Arribas Douro Superior
Herédias
Arribas Douro Colheita
Cesteira
DOURO BRANCO
SoulMate Alvarinho 19
Quinta da Rede Gr. R. 16
Arribas Douro Reserva
Arribas Douro Superior
Herédias
Arribas Douro Colheita
Cesteira
ALENTEJANO TINTO
Pêra Manca 11
Blog 13
Arrepiado Collection
Vinha do Taco Coelheiros
Tapada Coelheiros
Paulo Laureano Tinta Grossa 15
Herdade Coelheiros
Monte dos Cardeais
Segredos de São Miguel
ALENTEJANO BRANCO
Tapada Coelheiros 17
Paulo Laureano Pri. Selection 18
Paulo Laureano Açores 18
Paulo Laureano Verdelho
Quinta do Carmo
Bacalhau Paulo Laureano
Herdade Coelheiros
Monte dos Cardeais
Segredos de São Miguel
TEJO / SETÚBAL / BAIRRADA BRANCO
Atlântico By Brejinho 2un
Pé de Ganço Bairrada 18
Zé da Leonor
Original Bairrada
TEJO / SETÚBAL TINTO
Atlântico By Brejinho 2uni
Marquês de Tomar Tejo 20
ROSÉ
Soul Mate Douro
Dona Sancha Dão
Bréjinho Setúbal
Paulo Laureano Teresa Alen.
Zé da Leonor Tejo
Quinta Camélias Dão
Herdade São Miguel
Casa Américo Dão
VERDE BRANCO
Palácio de Brejoeira Alvarinho
Quinta da Raza
Muralhas
Padroeiro
Casa da Fraga
VERDE TINTO
Arca Nova
CHAMPAGNE
Dom Pérignon
Ruinart
Mumm
ESPUMANTE TINTO
Aliança
ESPUMANTE BRANCO
Trabuca
Elpídio Velha Reserva
Ribeiro Santo Reserva
Elpídio Superior
Murganheira Bruto
Ribeiro Santo Bruto
São Domingos Extra Reserva
sANGRIAS
Copo de Sangria
Sangria Espumante
Sangria de Frutos vermelhos
Sangria de vinho tinto
Sangria de vinho Branco
Sangria de vinho Rosé
COCKTAILS
Gold Passion
Dark ‘n’ Stormy
Whiskey Sour
Pina Colada
Mojito
Passion Lime
Chaise Longue
Sunset
Moscow Mule
Caipirinha
BEBIDAS
REFRIGERANTES
Coca Cola
Coca Cola Zero
Compal
Fanta
Guaraná
Ice Tea
7 up
Schweppes Água Tónica
Schweppes Ginger Ale
CERVEJAS
Fino
Príncipe 30 cl
Príncipe 35 cl
Super Bock 33 cl
Super Bock Stout
Super Bock Sem Alcool
Bohemia Original
Somersby
DIGESTIVOS
WHISKY
James Martin’s 32
Dalmore
Macallan 12
Ardbeg
Talisker Storm
Craigellachie
Glenfiddich 18
Nikka (JP)
Glenfiddich 12
The Balvenie
Aberfeldy 12
Johnnie Walker Double Black
Tomatin
Old Parr 12
Jamesonn Orange
Jack Daniels Honey
Dewar’s 8
Jameson
Ballantines 12
Jack Daniels Apple
Jack Daniels Fire
Cutty Sark
AGUARDENTE
Caves São João Aguardente Velha
São Domingos Velhíssima Porcelana
MAVEM Aguardente Vínica
São Domingos Velhíssima
Fim de seculo
CRF
Marthas Aguardente Velha
VINHO DO PORTO
Kopke Colheita 1965 (Gf.)
Taylor’s reserva 325 anos (Gf.)
Martha’s Vintage (Gf.)
Graham’s 40 Anos
Graham’s 20 Anos
Graham’s 10 Anos
Andresen 10 Anos
Martha’s 10 Anos
Messias LBV
Martha’s rosé
Martha’s Tawny tinto
Martha’s Tawny branco
MOSCATEL
Quinta do Piloto Moscatel Roxo
Martha’s Moscatel do Douro
COLHEITA TARDIA
Ribeiro Santo Sono de Vindima Gf.
Ribeiro Santo Sono de Vindima Dose
GIN
Adamvs
Le Tribute
Exceptional Salicórnia
Martin Millers
Bulldog
Gold Grail
Hendrick`s
Nordés
Citadelle
Bombay Saphire
Tanqueray
Beefeater
Beefeater Pink
LICORES
Frangelico Avelãs
Jagermeister Ervas
Pinguça Canela (Receita de Avó Micas)
Pinguça Maracujá
Pinguça Frutos vermelhos
Licor Aveirense Ovos Moles
Cantares de Portugal Pastel de Nata
Cantares de Portugal Arroz Doce
Cantares de Portugal Ginja
Cantares de Portugal Chocolate branco E
Amêndoa Amarga
Cantares de Portugal Licor de Café
Cantares de Portugal Bolacha Maria
Malibu
Villa Massa Limoncello
Licor Beirão
Tijuana
BRANDY
Marthas Family Crafted
Croft
Macieira
1920
RUM
Havana Club Especial
Havana Club 3 Anos
Bacardi Superior White
Sumatra
VODKA
Belvedere
Beluga Noble
Moskovskaya
Eristoff
Eristoff Black
Sky
Sumatra
MEL CASA DAS CHÃS
Mel de Eucalipto
Mel de Urze
Mel Multifloral
Pack de 3 unidades
ACESSÓRIOS PEDESTRE 142
Mochila Amarela
Mochila Vermelha
Mala Amarela
Mala Vermelha
Garrafa térmica
Porta chaves
IVA incluído à taxa legal em vigor
Nota: Nenhum prato, produto alimentar ou bebida, incluindo o couvert, pode ser cobrado se não for solicitado pelo cliente ou por esse inutilizado.
Reservas
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910 706 492